Se vuoi rendere la tua figura ideale, ma non vuoi seguire diete estreme, morire di fame e sudare fino allo sfinimento in palestra, è adatta a te la dieta Pierre Dukan, il cui menù si basa su cibi ricchi di proteine. La dieta Dukan, il cui menù può essere modificato a piacimento, è buona perché può essere seguita per un lungo periodo di tempo senza danni alla salute. È più un sistema nutrizionale, un'abitudine sana che aiuta non solo a perdere peso ma anche a purificare l'organismo.
Un po' del dottor Pierre Dukan
In Francia, il dottor Dukan è un brillante nutrizionista e medico. E ci sono anche molti suoi fan fuori dal paese, per i quali la dieta del dottor Dukan è diventata una vera scoperta. È diventato famoso per il suo libro "Non riesco a perdere peso", che è diventato un bestseller in più di cento paesi.
Il dottor Pierre Dukan è nato in Algeria nel 1941 da una famiglia di operai tessili. Dopo la fine della Seconda Guerra Mondiale, la famiglia Dukan si trasferì in Europa, precisamente a Parigi. Lì Pierre ha conseguito il diploma di scuola superiore con lode. Il piano del giovane era quello di studiare pittura e arte. Ma la morte improvvisa di sua madre sul tavolo operatorio (le è stato diagnosticato un tumore canceroso) ha cambiato radicalmente il suo destino. Pierre Dukan iniziò gli studi di medicina e decise di dedicare tutta la sua vita e il suo lavoro ad aiutare i malati senza speranza. Decise di diventare medico di medicina generale, studiò ed esercitò la neurologia per diversi anni e pubblicò articoli scientifici.
Un incontro con uno dei suoi pazienti lo ha portato ad affrontare i temi della perdita di peso e dell'alimentazione corretta. L'uomo soffriva di grave obesità, nonostante il trattamento intensivo e la dieta, il suo peso non diminuiva ogni anno, ma aumentava. Naturalmente, ciò ha influito anche sulle condizioni fisiche generali dello sfortunato uomo.
Pierre Dukan, basandosi solo sul suo intuito e sulle conoscenze teoriche acquisite all'università, consigliò quasi arbitrariamente al suo paziente di bere solo acqua minerale e carne magra bollita per cinque giorni consecutivi. Questa è stata la primissima dieta Dukan, il cui menu approssimativo prevede il consumo di grandi quantità di alimenti liquidi e proteici. Con il loro aiuto, il paziente di Dukan ha ottenuto un risultato sorprendente in una settimana che prima gli era impossibile: ha perso cinque chilogrammi di peso in eccesso.
Pierre Dukan dedicò i successivi 35 anni della sua vita alla ricerca di tutti i modi possibili per combattere l'obesità e alla sperimentazione in questo campo. Successivamente è apparsa la cosiddetta dieta Pierre Dukan, il cui menu è facile da seguire per una settimana, un mese e persino un anno.
Principi base della dieta Dukan
Come risulta già dall'esempio sopra, la base di questa dieta è il consumo di alimenti proteici. Dukan ha dimostrato che esistono 78 alimenti proteici che non contribuiscono all'accumulo di peso in eccesso, anche se consumati in quantità illimitate. In questo modo potrai perdere peso in modo efficace e a lungo termine, senza dolorosi morsi della fame. Possono essere abbinati in tanti modi diversi per creare fino a mille piatti diversi. E bisogna ammettere che anche i più esigenti troveranno qualcosa tra le mille pietanze! La Dieta Francese del Dr. Dukan, di cui di seguito è riportato un esempio di menu, garantisce che le fastidiose rughe sulla pancia e sui fianchi siano garantite ed eliminate in modo permanente.
Il sistema è molto semplice, puoi mantenerlo per tutta la vita. La dieta del Dr. Dukan, il cui menù è stato apprezzato da numerose celebrità, politici, attori e cantanti, permette di ritrovare bellezza, salute e buon umore e di preservarli per molti anni.
Menu approssimativo della dieta Dukan francese
La dieta prevede quattro fasi principali, il cui ordine deve essere rigorosamente rispettato.
- "Attacco". La durata di questa fase va dai tre ai dieci giorni. Puoi mangiare solo cibi ricchi di proteine - carne magra di qualsiasi tipo, pesce, fegato - crusca d'avena (almeno due cucchiai) e acqua minerale. Il sale è completamente escluso. Durante questo periodo, il corpo inizia a ricostruirsi attivamente, quindi è possibile qualche disagio. Questo è un fenomeno temporaneo e passerà presto.
- "Modifica." In alcune forme di realizzazione, questa fase è anche chiamata “crociera”. Consiste in un'alternanza di dieta vegetale e proteica. Ad esempio, puoi mangiare cibi ricchi di proteine come carne e pesce da uno a cinque giorni e verdure nei giorni successivi. È consentito mangiare qualsiasi verdura, ad eccezione di quelle ricche di amido: patate, fagioli, mais e altri. È consentito condire gli alimenti, ma non eccessivamente. Inoltre, sono necessari almeno due cucchiai di crusca d'avena al giorno.
- “Ripara” o “Correggi”. Questa è una fase molto importante della dieta. Coloro che hanno ripetutamente provato a perdere peso attraverso restrizioni alimentari sanno: è possibile perdere chili in più, ma è molto difficile non ritornarli al termine della dieta. Il fatto è che il corpo sperimenta sicuramente stress quando passa a una dieta ipocalorica. Dopo aver interrotto la dieta e tornato a una dieta normale e familiare, inizia ad accumulare calorie in anticipo e molto rapidamente. Questa è una reazione difensiva comune, del tutto naturale. Ma per noi è molto fastidioso e spiacevole: dopotutto, i chilogrammi persi sono tornati immediatamente, sotto forma di pancia flaccida, glutei gonfi e doppio mento! Ma il Dr. Dukan, il cui menù è equilibrato e testato, permette di evitare questo e di mantenere a lungo i risultati ottenuti. Oltre ai due prodotti delle prime fasi della dieta, è consentito il consumo di pane, frutta e formaggi a pasta dura magri. Ma con moderazione e non più di due volte a settimana. La durata del periodo di consolidamento è calcolata come segue: dieci giorni per ogni chilogrammo perso. Non dobbiamo dimenticare il consumo obbligatorio di almeno due cucchiai e mezzo di crusca d'avena.
- "Stabilizzazione". Ti sei già sbarazzato dei chili di troppo, il tuo corpo si è già sbarazzato dello stress causato da un improvviso cambiamento nella dieta. Hai provato a mangiare cibi precedentemente proibiti e non hai guadagnato un solo grammo! Ciò significa che puoi tornare alla tua dieta normale e mangiare quello che vuoi. Ma a una condizione: un giorno alla settimana devi tornare alla prima fase della dieta e mangiare solo cibi proteici. E ovviamente – da due a tre cucchiai di crusca ogni giorno!
O forse ti è piaciuta così tanto la dieta Pierre Dukan che non vuoi interromperla nemmeno dopo che il tuo peso si è stabilizzato? Grande! Puoi mantenere questo sistema nutrizionale semplice e comodo per tutto il tempo che desideri. E rimani sano e bello allo stesso tempo!
Cosa dovresti considerare con la dieta Dukan?
- Bere 1-1,5 litri di acqua minerale ogni giorno è una regola obbligatoria se si decide di perdere peso con il Dr. Dukan decide. Questo aiuta a superare gli effetti collaterali tipici di qualsiasi dieta, come letargia, sonnolenza e irritabilità.
- Aggiungere la crusca alla dieta. Se mangi almeno 2-3 cucchiai di questo prodotto ogni giorno, non si verificherà mai stitichezza. La crusca stimola la motilità intestinale, che può rallentare se si mangiano solo cibi ad alto contenuto proteico.
- È importante non violare nessuna delle fasi della dieta. In questo modo potrai ottenere il risultato desiderato il più rapidamente possibile e consolidarlo.
- Un'altra condizione è l'attività fisica quotidiana. Potrebbe essere una passeggiata nel parco, una nuotata, un ciclismo: cosa esattamente non ha importanza. Scegli quello che più ti piace e ti si addice. Inoltre, evita ascensori e scale mobili a casa, al lavoro e nei centri commerciali. Anche una cosa così piccola giocherà nelle tue mani; Tu stesso rimarrai sorpreso dai risultati rapidi.
La dieta del Dr. Dukan, il cui menu è accessibile anche alle persone con un reddito medio, è uno dei cinque metodi di perdita di peso riconosciuti e riconosciuti dalla comunità medica internazionale. Provatelo, piacerà anche a voi!