Pierre Dukan è un medico francese e ha lavorato in terapia generale fino al 1975. Quest'anno, tuttavia, ha incontrato una seria occasione per la prima volta nella sua pratica. In precedenza, l'obesità era trattata con un menu equilibrato, compresi prodotti con calorie minime. Tuttavia, il nutrizionista ha affrontato il trattamento da un lato completamente diverso. I principi della sua dieta si basano sull'uso di prodotti proteici e hanno fino a quattro fasi che i pazienti non aumentano di nuovo.
Il Dr. Ducan ha descritto i suoi oltre 20 anni di ricerca e il miglioramento di questa dieta nel libro "Non posso perdere peso" nel 2000. Un libro dettagliato che contiene ricette per i tribunali nutrizionali è stato ripetutamente ristampato in molti paesi. Dopo che il libro è stato pubblicato, la dieta Pierre Dukan si diffonde e offre i suoi risultati positivi in tutto il mondo. Un altro interesse per la nutrizione è stato il matrimonio del principe William in Gran Bretagna, la cui sposa Kate Middleton ha lasciato cadere il peso per il matrimonio a causa del metodo nutrizionale del nutrizionista francese.
Principio dietetico di Ducan
I principi della nutrizione del nutrizionista francese sono facili da usare, non richiedono prodotti esotici o inaccessibili. Questa è una dieta proteica che include una riduzione significativa del numero di carboidrati utilizzati. Questo approccio ti consente di raggiungere i grassi nel corpo. Dopo la dieta, c'è la possibilità di lanciare fino a 5 kg di peso corporeo a settimana. Come puoi vedere, la nutrizione francese non è severa, soprattutto perché le ultime fasi mirano a consolidare il risultato. Pertanto, non aumenteranno di nuovo peso dopo la fine della dieta.
Le prime due fasi della dieta mirano a costruire il corpo per far cadere il peso e ridurre il grasso interno. E le ultime due fasi mirano a stabilizzare il sistema di alimentazione, consolidare l'effetto e preservare il risultato. Ciò distingue il Dr. Dukan di tali diete proteiche. L'ultima fase è semplice e confortevole. Contiene tutti i prodotti richiesti per il corpo, in modo da poter seguire i principi dell'ultima fase della dieta di Dukan per tutta la vita. Durante l'intera dieta devi bere almeno 1, 5 litri di acqua semplice pulita al giorno. Se completi la giusta nutrizione attraverso lo sforzo fisico ed esercizi, le passeggiate quotidiane, i risultati non sorgeranno a lungo e più fertili.
Uno dei prodotti obbligatori, che include anche la dieta francese, è la brane di avena che contiene gusci di avena. Inizialmente sono necessari per la pulizia naturale del corpo e la normalizzazione del lavoro del tratto intestino di stomaco. Il ramo di avena contiene vitamine, minerali e oligoelementi necessari per il corpo, cancellano evidenti segni di fame e impediscono l'assorbimento di una grande quantità di grassi dal cibo. In questo caso, il tuo uso è molto importante per l'intera dieta, la crusca di avena non si sostituisce con crusca di grano o farina d'avena.
Stadi della dieta di Ducan
Come accennato in precedenza, la dieta di Ducan è una proteina o una proteina. Ciò significa che include l'uso di alimenti proteici in cambio dei carboidrati. L'intera dieta è divisa in quattro fasi. In tutte e quattro le fasi, è necessario mangiare 1-2 cucchiai di brane d'avena ogni giorno e bere almeno 1, 5 litri di acqua semplice durante il giorno.
"Attacco"
La durata della dieta deve essere calcolata da sola, a seconda del numero di chili aggiuntivi che devono essere ripristinati. Quindi, se hai un peso in eccesso:
- 10-20 kg, la prima fase dura da 3 a 5 giorni;
- 20-30 kg-5-7 giorni;
- 30 e oltre 7-10 giorni.
L'osservazione del primo stadio della dieta non è raccomandata per più di 10 giorni. Nella nutrizione del primo stadio, alla quale la dieta del Dr. Ducan appartiene al cibo proteico. I seguenti prodotti possono essere consumati:
- pollo senza grassi;
- Carne di tacchino senza grassi;
- Fegato di vitello;
- Prosciutto magro;
- Carne di pesce;
- Frutti di mare;
- Uova di gallina;
- Molkerei -low -grassi prodotti lattiero -caseari.
Sono consentite verdure, cipolle e aglio, aceto, spezie, sale in piccole quantità. Dovrebbe escludere dalla nutrizione:
La carne di anatre e oca, conigli e agnello, maiale e manzo, vitello e agnello; Zucchero in qualsiasi tipo e cibo con zucchero; Alcol in qualsiasi forma. I destinatari dei piatti possono essere vari, ma vale la pena ricordare che la prima fase è la più difficile, quindi devi evitare di arrostire. Puoi cucinare i prodotti in un forno a microonde, una stufa lenta, cucina e cucina.
"Crociera"
La fase successiva della dieta si basa sul cambiamento di due principi alimentari: proteine e verdure. La durata del secondo stadio è anche calcolata individualmente. Se il peso che devi cadere è inferiore o 10 kg, il cambiamento del prodotto si verifica in un giorno e se si verifica più di 10 kg, in pochi giorni:
- Fino a 10 kg: cambio di proteine/verdure: 1/1 o 3/3 giorni;
- Oltre 10 kg: cambio di proteine/verdure: 5/5 giorni.
Durante questa fase, aumenta il numero di farina d'avena dal gregge di avena quotidiano (2-3 cucchiai). Non dimenticare 1, 5 litri di acqua semplice al giorno.
La proteinage include l'uso di tutti questi prodotti come nella prima fase, a cui appartiene la nutrizione del Dr. Dukan. Ma le verdure includono l'uso di tutte le verdure tranne:
- Patata;
- Legumi (fagioli, piselli, lenticchie);
- Avocado;
- Riso e grano.
Le verdure possono essere fresche, cotte, stufato, cotte e bollite in fiamme. Non friggerli in olio vegetale o frutta profonda. Per una varietà di piatti, puoi includere tali prodotti nelle ricette:
- Spezie e pepe affilato;
- Adzhika e ketchup;
- Forza e gelatina;
- Knoblauch e bastoncini;
- Crema a basso contenuto di grassi;
- Cacao;
- Vino secco.
Tuttavia, tutti i prodotti elencati dovrebbero essere utilizzati solo come supplemento al menu principale. Non puoi usare più di 1 cucchiaio. Questi prodotti ed è anche necessario selezionare solo due prodotti dall'elenco al giorno.
"Consolidamento"
La perdita di peso si verifica nelle prime due fasi. Nella terza fase, tuttavia, i risultati raggiunti sono consolidati, con la programmazione del corpo per la non acquisizione di nuovi chilogrammi. La durata di questa fase viene anche calcolata individualmente e dipende da quanti kg hai lasciato cadere nelle prime due fasi della dieta. Per ogni chilogrammo con peso gettato, la terza fase della dieta compone per 10 giorni.
La nutrizione nella terza fase è piuttosto diversificata. Il numero di elicotteri di mela Brana di avena dovrebbe aumentare a 3-4 cucchiai al giorno. Non dimenticare l'acqua (almeno 1, 5 litri al giorno). Puoi usare tutti i prodotti dal secondo e terzo stadio della dieta liberamente, ovvero alimentazione e verdura di H. . Inoltre, puoi includere nella dieta:
- Frutti (tranne particolarmente dolci: banane, uva, ciliegie);
- Pane (preferibilmente fatto di farina integrale e non più di 2 fette al giorno);
- Formaggio rigido (non più di 40-50 g al giorno);
- Prodotti che contengono forza: patate, riso, grano, legumi, ambiti con varietà solide (ma non più di due volte a settimana).
La fase di fissazione è piuttosto lunga. Ad esempio, se hai lasciato cadere 7 kg di peso, questa fase richiede circa 70 giorni. Pertanto, durante la terza fase della nutrizione sono ammessi giorni se puoi organizzare una sorta di vacanza nello stomaco. Questo può anche essere una visita al festival del festival, dove non dovresti rifiutare tutto. Il giorno successivo dopo la "vacanza", tuttavia, il cibo proteico dovrebbe essere emesso.
"Stabilizzazione"
Questa è l'ultima fase della dieta del Dr. Ducan. Questa fase è abbastanza facile da seguire, non ha restrizioni, ma solo poche raccomandazioni. Continui a mangiare circa 3-4 cucchiai di brane d'avena e bevi almeno 1, 5 litri di acqua pulita ogni giorno. Una volta alla settimana, organizzano una giornata di digiuno - un giorno esclusivamente alimenti proteici. Non ci sono restrizioni al cibo in tutti gli altri giorni. Questa fase può essere osservata per tutta la vita perché non contiene restrizioni e controindicazioni.
Istruzioni speciali
Sulla base della dieta di questa dieta, non è superfluo dare diversi suggerimenti e istruzioni utili che dovrebbero essere seguiti in tutte e quattro le fasi.
Disturbo
Se aderisci a questa dieta come tutti gli altri, nessuno di noi è sicuro del crollo. Se il crollo si è verificato per qualsiasi motivo, non si disperano. Puoi continuare ad aderire a una dieta senza iniziare tutto da zero. Tuttavia, è necessario:
- Dopo il giorno in cui ha avuto luogo il crollo, trascorrono i successivi quattro giorni dopo il menu della prima fase, d. H. Consumare alimenti proteici esclusivamente;
- Aumentare la quantità di acqua a 2-2, 5 litri al giorno;
- Rinunciare al sale in questi quattro giorni;
- Aumenta il tempo delle passeggiate quotidiane o aggiungi esercizi fisici.
Dopo questi quattro giorni, puoi continuare la dieta dalla fase in cui hai avuto una rottura.
Affaticamento e sonnolenza
Non aver paura dell'apparente fatica eccessiva nei primi giorni di nutrizione. Il nostro corpo inizia a produrre corpi chetonici che causano stanchezza e sonnolenza. Questo è assolutamente normale e quindi i sintomi descritti.
Sostanze vantaggiose
Come con qualsiasi altro, il corpo sperimenta la mancanza di grassi e vitamine durante questa dieta. Pertanto, puoi usare un po 'di olio vegetale in insalate di verdure fresche nella seconda fase della dieta. È inoltre necessario acquistare un complesso di vitamine ed elementi di traccia.
Controindicazioni
Dieta in donne in gravidanza, donne durante l'allattamento al seno, le persone, le persone, le persone con malattie croniche, insufficienza renale e epatica, malattie cardiache, sistema muscoloscheletrico e articolazioni, i giovani di età inferiore ai 16 anni, sono severamente controindicate.
I vantaggi della dieta di Ducan
Sulla base della descrizione della dieta, è possibile trarre una conclusione. La dieta di Ducan ha molti vantaggi.
Sicurezza
Il menu dietetico si basa su prodotti naturali e non contiene componenti chimici, quindi è assolutamente sicuro per il corpo. Inoltre, la nutrizione non è dura e non aggressiva, il che non porta a diversi disturbi, sia digestione che sistema nervoso.
Efficienza
La dieta fornisce un risultato, anche se una persona ha già cercato di perdere peso in un modo diverso e non ha visto risultati. La dieta Ducan è un modo garantito per perdere peso.
motivazione
Durante la prima e la seconda fase della nutrizione, i chilogrammi iniziano a andare molto rapidamente, in modo che ciò motiva a continuare la nutrizione nelle fasi successive e quindi porre rimedio ai risultati raggiunti.
Mancanza di restrizioni
La dieta non ha restrizioni nella quantità di cibo, ma solo nei loro tipi. Non ci sono anche restrizioni alla dieta. Puoi mangiare per cena se vuoi o se hai l'opportunità di farlo.
Diversità
Con i prodotti contenuti nel menu nutrizionale, puoi cucinare piatti diversi, persino complicati. Le ricette includono spezie, spezie, amido o gelatina, salse. Questa dieta è anche adatta per le gole che amano mangiare deliziosamente.
semplicità
Il menu dietetico è semplice ed è facile attenersi ad esso. Puoi comporre ricette per i piatti nel menu da solo. Non sono richiesti calcoli o calcoli a lungo termine delle calorie.
Ricette per dieta ducana
Come abbiamo visto nella descrizione delle fasi dietetiche, nella dieta sono incluse una varietà di alimenti. Non ci sono restrizioni sul numero di benefici dei prodotti consentiti. Gli ingredienti piuttosto deliziosi nella dieta ti consentono di preparare diverse ricette per molti piatti come insalate o irrigazione. Dacci un esempio di alcune ricette che possono essere preparate non solo nei giorni feriali, ma anche in un festival festivo
Orecchio di salmone
Questo piatto è ideale per il primo stadio di una dieta chiamata "Attack" se i prodotti utilizzati sono limitati da proteine e proteine. Tutti i piatti adatti per il primo stadio possono essere consumati liberamente nelle fasi successive della dieta.
Hai bisogno: un pezzo di salmone o trota (puoi con un osso come una bistecca), gamberi reali, sale, pepe. Metti un pezzo di salmone o trota in acqua bollente salata e cuocere per circa 15 minuti. Quindi aggiungere i gamberi reali pelati e il pepe per aggiungere molti 5-7 minuti. Dai un po 'l'orecchio per rimuovere un pezzo di salmone o trota, separare dall'osso e tagliare il pesce con i pezzi, gettarlo nell'orecchio. Vale ancora la pena cucinarlo con l'osso nell'orecchio, il brodo è più profumato da questo brodo.
Pollo
Questo piatto è adatto anche per il primo stadio, ma è ancora preferibile per il secondo, in quanto contiene un gran numero di spezie e spezie, l'aggiunta della seconda fase della dieta è consentita come "crociera" per la dieta.
Hai bisogno: filetto di pollo o petto, latte, acqua, sale, spezie (noce moscata, peperoncino, curcuma, coriandolo), salsa di soia, aglio. La carne dovrebbe essere immersa nel lago salato da latte, acqua e sale di notte. Quindi asciugare, spegnere il ruolo, ricoprire con spezie, aglio e salsa di soia. Cuocere il forno a una temperatura da 200 a 220 gradi per circa 15-20 minuti. Quindi spegnere il forno e lasciarlo raffreddare completamente senza aprire il forno.
Oltre a queste ricette, puoi anche preparare varie insalate da verdure fresche, pollo e frutti di mare. I primi piatti possono essere preparati sulla base della carne o del pesce, non per amido le verdure: cavolo, carote, barbabietole, funghi. I secondi piatti possono includere tutta la carne o il pesce a basso contenuto di grassi, i funghi, le verdure (melanzane, zucchine, ecc. ). Con la dieta di Ducan, anche la cottura e i dessert da cottage a basso contenuto di grassi e latte, la farina integrale può essere preparata.
Come puoi vedere, diverse ricette per piatti diversi possono essere preparati in base al menu Dieta Dukan. Questo sistema di alimentazione non può nemmeno essere definito una dieta completa. Contiene tutti i principi necessari della giusta nutrizione che puoi aderire a tutta la tua vita!